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alain michel fromager affineur

TOP 10 Gault et Millau ! Région Sud-Est Haute-Savoie

Une belle récompense pour Alain Michel et son équipe !

Dans le n°57 d'Octobre-Novembre du magazine gastronomique Gault et Millau figure le classement des 92 meilleurs fromagers de France.

Les Persillés de Brebis de la Clusaz, de Chèvre de Manigod, ou encore le célèbre Reblochon doux et crémeux, ont fait mouche, à l'oeil et au palais des amoureux du fromage.

Le Beaufort d'Alpage de Pierre Poccard et les Clossets de Thônes ont également séduit, par leurs intenses saveurs.

A noter :  "le Brie de Meaux garni d'une crème fouettée à la truffe diabolique " les a marqués !

Merci à tous nos clients fidèles et passionés !

alain michel fromager affineur

Cité dans ACTIVES Plaisirs Gourmands

Les fromages d'Alain Michel prennent le grand air ! 

Comme vous le savez, une 4ème crèmerie a été ouverte à la Clusaz, pour le bonheur des amateurs de fromagesQuoi de meilleur que de reprendre des forces après avoir dévalé les pistes?

Merci au magazine ACTIVES, Eco des Pays de Savoie, d'avoir réalisé cet article, qui remémore l' existence des Crèmeries du Lac à Annecy, du Parc avec sa cave à Annecy-le-Vieux et les Charmilles à Pringy.

alain michel fromager affineur

L'ARBRE A FONDUE : un incontournable pour une soirée réussie !

DEGUSTEZ LA FONDUE AUTREMENT ...

avec l' Arbre à Fondue,  une création incroyable ou plaisir et partage se conjuguent à la perfection.

La fondue Michel qui trône sur le haut, nature ou aux cèpes. Un vin blanc de savoie, tel une Jacquère ou une roussette pour rafraîchir les papilles et de quoi poser le pain et les verres, vous voilà prêt à passer un excellent moment!

Location à 90 eur, nous voir au magasin pour de plus amples informations.

alain michel fromager affineur

SoCheese, le magazine en ligne de la planète fromage : Alain Michel

ENTREZ PAR LA PETITE PORTE DANS L'UNE DES PLUS BELLES CAVES A FROMAGES D'ANNECY...
 
cliquez et plongez au coeur de la cave d'affinage en compagnie du maître de ces lieux.
Passion, vie, patience et plaisir :  les sens en émoi au profit du bon!
www.socheese.fr/ca-vaut-le-detour/article/annecy-cote-caves

Alain Michel : cave naturelle et cave à vin à l'honneur dans Profession Fromager !

Profession Fromager : le magazine des fromages de tradition : reportage sur Annecy, la Venise des Alpes, ville "branchée" sur les fromages.

Découvrez au travers de cet article le parcours d'Alain Michel, le fruit d'un travail passionné et sans cesse en évolution.

Les papilles et les estomacs des annéciens, touristes et autres passionnés, se régalent de fromages d'alpages et de France, avec le petit plus : la cave à vins à la Crèmerie du Parc, et ses dégustations organisées par la caviste-sommelière.

www.professionfromager.com/magazine/anciens-no/2013/no59/au-detail-zoom-sur-annecy/article/alain-michel-caves-naturelles-et-cave-a-vin/